Sådan dyrkes Edamame-bønner i din baghave (vejledning)

Sådan dyrkes Edamame i din baghave

Hvordan man dyrker Edamame Beans

Edamame er endnu ikke et almindeligt sted i baghaven i Amerika, men det bliver hurtigt mere populært. Efterhånden som flere mennesker bliver opmærksomme på næringsværdien og den store smag af disse grønne sojabønner, ser flere baghavegartnere på, hvordan man dyrker edamame i deres grøntsagshaver .

Hvis du bor i San Diego County, Riverside County, Orange County eller de omkringliggende områder, kan edamame være en særlig god afgrøde for dig at overveje. Ikke kun er dette en unik tilføjelse til din have, men edamame kan gøre ret vilje i to ting, det sydlige Californien har masser af: tørkeforhold og lerjord .



Før vi går ind i, hvordan man dyrker edamame i din have, er det vigtigt at bemærke, at edamame ikke er det samme som sojabønner, der dyrkes til husdyrfoder. Det er heller ikke den samme ting, der bruges til at fremstille de mange sojabaserede produkter, du kan finde i købmanden, såsom tofu, miso, tempeh eller soja burgere. Sojabønner, der anvendes til disse formål, har fået lov til at modnes fuldt ud og modnes. Edamame plukkes, når den er yngre - normalt høstes kun 35 dage efter, at planterne blomstrer. Dette betyder, at edamame bønner er blødere og sødere end sojabønner.

Spirende sojabønne

Sådan dyrkes Edamame: Plantning af grønne sojabønner

Din edamame klarer sig bedst på et sted i din have, der har godt drænet jord og får fuld sol. Hvis det er muligt, skal du teste din jord og vælge et sted (eller ændre det) for at give din edamame let sur jord med masser af organisk materiale, såsom kompost , 'blandet ind. Du vil sandsynligvis opleve, at hævede havesenge er lettere at arbejde med til denne og andre afgrøder, især da det gør det lettere at opnå den foretrukne jordkvalitet og kontrollere de betingelser, hvor dine planter dyrkes.

Du kan dyrke grønne sojabønner fra frø eller købe kimplanter på dit lokale havecenter for at transplantere i din have. Edamame er bestemt et varmt vejr plante, så hvis du bor i et område, der får frost, skal du start 'dine frø indendørs og transplanter dem i dine havesenge, når vejret er opvarmet. Hvis du planter frø i jorden, kan du starte med at plante omkring fire inches fra hinanden i rækker, der er omkring to meter fra hinanden. Hvis du planter kimplanter, skal du placere dem ca. en fod til 18 inches fra hinanden for at få den bedste høst pr. Plante. Grønne sojabønner kan også vokse godt, når de plantes tættere på hinanden, så det er en mulighed, hvis du har det begrænset plads .

Edamame

Sådan dyrkes Edamame: Tænder på dine planter

Som med de fleste afgrøder skal du regelmæssigt trække ukrudt, tilføje et lag barkflis eller kompost omkring planterne og vand ofte, indtil planterne er etableret. Når dine planter er etableret, skal du kunne vand en eller to gange om ugen afhængigt af vejret. Du skal blot kontrollere jorden og give dit edamame vand, når det er tørt.

Da disse er buskede planter, er det en god ide at bruge tomatbure eller stave for at yde støtte, når de vokser.

Sådan dyrkes Edamame: Høst og opbevaring

Alle bælgene på en edamame plante vil være klar til høst på samme tid. Hold øje med bælgene, når du kommer tæt på 35 dage efter blomstringen, da du vil være sikker på at plukke dem, mens de stadig er unge og ømme. Du vil være på udkig efter bælgene til at være fyldige og levende.

Edamame holder sig ikke godt, så du vil gerne høste det tæt på det tidspunkt, det spises, hvis det er muligt. Du vil nyde den bedste smag og næringsværdi, hvis du spiser din edamame samme dag, som du høster den, men du kan generelt opbevare den i køleskabet i to til tre dage, hvis det er nødvendigt.

Hvis din høst er for stor til at blive forbrugt inden for få dage, kan du blanche dine bønner i bælgene og fryse dem til fremtidig brug.

Fotokreditter (i rækkefølge efter udseende): morgueFile, succes; morgueFile, rikahi; Wikimedia Commons / Tammy Green ; Wikimedia Commons / Kanko

Populære Indlæg