Den komplette guide til en begynderens grøntsagshave -

Den komplette guide til en begynderens grøntsagshave

Hvorfor starte en grøntsagshave i baghaven?

Hvis du overvejer en grøntsagshave i baghaven, er her bare en håndfuld grunde til, at det er en god idé at starte en:

  • At dyrke din egen mad betyder at vide nøjagtigt, hvor den kommer fra, og at vide hvordan man dyrker grøntsager.
  • At dyrke mad med dine børn er en fantastisk måde at lære dem, hvor mad kommer fra, og hvordan den dyrkes.
  • Du får kontrol over, hvad der er og ikke sættes på den mad, der dyrkes i din have, såsom pesticider eller kemisk gødning.
  • At starte en have er en fantastisk måde at spise så lokalt som muligt, hvilket reducerer dit kulstofaftryk.
  • Fødevarer, der dyrkes i en grøntsagshave i baghaven, går direkte fra jorden eller vinstokken til dit køkken, hvilket betyder, at de er friskere og mere nærende, da de ikke brugte uger på at rejse til købmandsforretninger eller sidde i produktionsafdelingen.
  • Når du har din egen have, kan du spare penge ved at dyrke dyrere produkter i stedet for at købe dem.

Begyndere Guide til grøntsagshave

Baggrund for grøntsagshave i grøntsager: Kom godt i gang

Når du har besluttet at dyrke noget af din egen mad, skal du begynde at planlægge din have. Her er 10 tip, der hjælper dig med at være på vej til en vellykket høst.



1. Vælg en solrig placering.

Vælg et sted i din have, der modtager mindst seks timers sol hver dag. Der er nogle fødevarer, der vokser godt i skygge, såsom salater og andre bladgrøntsager, så giv ikke op, hvis du ikke har et solrigt sted i din have, der er stor nok til en have; du har stadig muligheder.

2. Overvej hævede havesenge.

Du kan dyrke dine grøntsager i jorden, men du vil måske overveje hævede havesenge. Hævede senge giver dig lettere kontrol over jorden, du vokser i, og er lettere på ryggen og knæene.

3. Forbered jorden.

Hvis du vokser i jorden, skal du muligvis ændre jorden for at påvirke pH eller øge dræningen. Dette gælder især, hvis du har lerjord det er så almindeligt i det sydlige Californien. En nem måde at forbedre din jord på er at blande i kompost, inden du begynder at plante. Du vil måske også blande en naturlig gødning for at øge din høst.

4. Sørg for, at du har adgang til en vandkilde.

Når du vælger stedet til din baghave, skal du sørge for at have adgang til en vandkilde i nærheden. Den bedste mulighed er at installere et automatisk dryppesystem, der vander dine planter nær rødderne og hjælper dig med at spare vand og samtidig spare tid, da du ikke behøver at trække en slange rundt for at vandre hver plante. Men hvis et automatisk vandingssystem ikke er en del af din plan, kan du altid vandre dine planter med en slange eller en vandkande.

5. Opret en planlægning af en køkkenhave.

Planlægning af din have, inden du begynder at plante, fortæller dig, hvor meget plads du arbejder med, og hvor mange planter du skal købe (eller frø til at plante). Undersøg lidt om de planter, du vil dyrke for at finde ud af, hvor meget plads hver plante har brug for, og hvilke planter de kan lide eller ikke kan lide at vokse i nærheden.

At lave en køkkenhaveplanlægning giver dig også mulighed for at registrere, hvad du plantede, og hvor du plantede den. Dette vil gøre det nemmere at plante din have næste år og giver dig mulighed for at føre registre over afgrødedrejning. Husk, at nogle planter kun kan dyrkes på samme sted i to eller tre år for at reducere risikoen for sygdom. Du vil også rotere dine afgrøder, fordi nogle planter tager bestemte næringsstoffer ud af jorden mere end andre. Rotation af dine afgrøder hvert år hjælper dig med at få sundere planter og mere rigelige høst.

Begyndere Vegetable Garden Tips

6. Beslut hvad du skal plante.

Din køkkenhave i baghaven skal være fyldt med mad, som du og din familie kan lide at spise. Da en lille have ikke leverer alle dine produkter, skal du overveje at supplere din indkøb med mad, du spiser ofte. Alternativt kan du vælge en eller to planter, der producerer grøntsager, som du ikke har prøvet, da det giver dig mulighed for at prøve nye ting uden at spilde plads, hvis du ender med ikke at nyde dem så meget som du troede du kunne.

Hvis en del af grunden til, at du starter en køkkenhave, er at spare penge på din købmandregning, skal du overveje at dyrke dyrere fødevarer eller fødevarer, hvor der har tendens til at være et stort prisspring mellem dem, der traditionelt dyrkes, og dem, der dyrkes økologisk. Da du kun kan dyrke din egen mad ved hjælp af økologiske metoder, er en have en fantastisk måde at få økologiske produkter til meget mindre, end du ville bruge i butikken.

7. Overvej at starte med kimplanter.

Mens du helt sikkert kan hoppe lige ind i at vokse fra frø, foretrækker mange mennesker at lære at dyrke grøntsager at starte med små planter fra deres lokale planteskole. At starte med kimplanter betyder mindre tid mellem plantning og høst, og det kræver mindre tid og kræfter at få din have i gang. Når dine havearbejdsevner forbedres, kan du begynde at dyrke nogle eller alle dine planter fra frø. Du kan endda gem 'frø fra hver sæsons høst til at plante det følgende år.

8. Mærk dine rækker eller planter.

Når du først lærer at dyrke grøntsager, kan du muligvis ikke let identificere planter, især før de bærer frugt. Derfor vil mærkning af dine planter eller rækker af den samme plante hjælpe dig med at identificere forskellige planter i din have. Dette er især vigtigt, hvis du dyrker madplanter, der har forskellige vandingsbehov.

Pro Tip: Når du mærker dine rækker, skal du tilføje den dato, du plantede, og den dato, hvor de skal være klar til høst. Dette hjælper med at tage gættet ud af hvornår man skal begynde at trække gulerødder ud af jorden, eller hvis den peber virkelig er orange nok til at plukke.

9. Har en plan for at beskytte dine planter.

Nogle planter, såsom tomatplanter, har brug for bure til støtte og for at holde dem under kontrol. Andre, såsom viningbønner, har brug for en espalier eller stang for at klatre. Hvis du har mange snegle i din have, skal du muligvis køre kobberbånd omkring dine hævede senge for at afværge dem. Hvis kaniner eller hjorte besøger din baghave, skal du muligvis beskytte dine planter med klynger eller hønsetråd. Du vil måske plante morgenfruer rundt om grænsen til din have for at afværge andre fælles 'skadedyr i haven .

Når du først har bestemt dig for, hvad du vil dyrke, skal du undersøge lidt for at lære om almindelige sygdomme og skadedyr. Dette hjælper dig med at bestemme med beskyttelsesforanstaltninger, der passer til din have.

Vejledning til grøntsagshave

10. Sørg for, at du har de rigtige værktøjer.

Du har ikke brug for mange værktøjer til at starte en baghave med grøntsagshave, men at have et par ved hånden vil gøre dit liv lettere og gøre hele oplevelsen mere behagelig. For eksempel gør en murske det lettere at plante kimplanter, handsker beskytter dine hænder, en haveslange eller vandkande er nødvendig til kunstvanding, og en hakke hjælper dig med at arbejde hurtigt med ukrudt. Hvis du har plads, og dit budget tillader det, kan investering i en god trillebør hjælpe dig med at kurve rundt omkring planter, poser jord eller kompost fra din baghavens kompostbunke .

For flere tip om start af en køkkenhave, tjek ud Vegetabilsk have 101: Top 10 havearbejdsfejl at undgå .

Lille plads baghave grøntsagshaveindstillinger

En del af ovenstående liste er specifik for dyrkning i jorden eller i hævede havebede; dog har du ikke brug for denne slags plads, når du lærer at dyrke grøntsager. Du kan lige så let dyrke madplanter i hængende containere, vindueskasser eller en containerhave på din veranda eller altan. Uanset hvor lille plads du har, kan du finde et sted at dyrke mindst en lille mængde mad. Hvis gulvarealet virkelig er overkommeligt i din baghave eller på din veranda, kan du endda dyrke mad i en lodret 'have hængende på væggen. Grønkål, spinat og andre bladgrøntsager klarer sig særligt godt i lodrette haver.

Tips til grøntsagshave

5 grøntsager til begyndere gartnere

Det kan være fristende at dyrke en bred vifte af fødevarer med det samme, men det er bedst for begyndere gartnere at starte deres baghavsgrønsagshaver med kun et par sorter. Når du lærer mere om, hvordan du dyrker grøntsager, kan du udvide din have til at omfatte et bredere udvalg af fødevarer, men at starte lidt mindre giver dig mulighed for at lære om hver plante, du dyrker, og giver dig mulighed for at opbygge din havearbejde. Når du har mestret at dyrke nogle af de lettere muligheder, såsom tomater eller gulerødder, kan du udvide din færdighed til at dyrke mad, der kræver lidt mere indsats eller erfaring, såsom blomkål eller broccoli.

1. Radiser

Radiser øverst på listen, fordi de er så nemme at dyrke og er klar til at høste i så lidt som tre uger. Dette gør dem gode for nybegyndergartnere, utålmodige gartnere og alle, der havearbejder med børn. Disse skal du vokse fra frø, som du vil placere i rækker, der er fire til seks inches fra hinanden. Plant frøene ca. en halv tomme under jordlinjen. Når de begynder at vokse, skal du tynde rækkerne ud, så hver radise har cirka to inches plads på alle sider. Under de fleste forhold bliver du nødt til at vande dine radiser en eller to gange om ugen.

Pro Tip: Da radiser modnes så hurtigt, er dette let for efterfølgende plantning. Plant en række den første uge, din anden række den anden uge og en tredje række i uge tre. Når du høster rækken, du plantede den første uge, skal du genplante den i en endnu længere høstsæson.

Lær mere om dyrkning af radiser med denne vejledning .

2. Gulerødder

Dette er en anden grøntsag, du vil vokse fra frø. Gulerødder er utroligt nemme at dyrke og kan plantes en række ad gangen over flere uger for en løbende høst. Gulerodsfrø er små, så selvom du kan plante dem i rækker, kan det være lettere for dig at bare drysse dem i det område, du har dedikeret til dyrkning af gulerødder. Når de begynder at vokse, vil du alligevel tynde dem ud, da hver gulerod vil have cirka tre centimeter plads til at vokse i. Du bliver nødt til at vande dine gulerødder ofte, indtil de begynder at vokse, så kan du vende tilbage til en eller to gange hver uge. Hver sort gulerod vil have en anden modenhedsdato, men du kan forvente, at de fleste sorter er klar til høst omkring 70 dage efter plantning.

Lær mere om dyrkning af gulerødder her .

3. ' Tomater

At dyrke tomater kræver lidt mere indsats end at dyrke radiser eller gulerødder, men denne populære baghavshave er perfekt til begyndere og er stadig let at dyrke. Den nemmeste ting at gøre er at købe en tomatplante i en stor gryde med et bur fastgjort. Disse er bredt tilgængelige i havecentre og tager alt gættet ud af plantning og burning af dine tomater. Du kan holde dine tomater i disse potter hele deres liv, så dette er en ideel mulighed for folk med begrænset plads, eller som ikke vil beskæftige sig med plantning og bur.

Hvis du vælger at plante dine tomater i jorden eller i hævede havebede, køber du kimplanter på dit lokale planteskole og derefter begraver dem med ca. to tredjedele af stilken under jorden. Hvis du vælger bestemte tomatplanter (som vokser som en busk), kan du plante dem omkring to meter fra hinanden. Hvis du planter ubestemte sorter (som vokser som en vinstok), bliver du nødt til at plante dem omkring tre meter fra hinanden. Glem ikke at placere bure omkring dem, mens de er små. Etablerede tomatplanter kan vandes en gang om ugen. I tørkeperioder bliver du nødt til at vande dem to gange om ugen.

Dine tomatplanter vil producere tomater hele sæsonen, så dette er ikke en engangshøst. Når tomaterne bliver modne, skal du fjerne dem forsigtigt fra planterne og opbevare dem ved stuetemperatur.

Du kan lære mere om dyrkning af tomater med denne 'guide .

4. Grønkål

Du kan dyrke kale fra frø eller købe planter på en planteskole. Uanset hvad er let. Uanset om du vokser fra frø eller planter, vil du i sidste ende have dine planter ca. en fod fra hinanden. Når din plante er etableret og producerer en overflod af blade, høst de ydre blade for at tilskynde til væksten af ​​nye blade. Når du er etableret, kan du normalt vandre dine kale planter en gang om ugen, men det bliver du nødt til at gøre op til to gange om ugen i de varmere sommermåneder.

Du kan få flere tip til dyrkning af kale her .

5. paprika

Du kan dyrke paprika fra frø, men det er lettere for begyndere gartnere at købe planter i et lokalt havecenter. Plant dine peberfrugter på et solrigt sted med hver plante ca. 18 inches fra hinanden. Det er en god ide at placere et bur omkring planten eller at lægge planten for at hjælpe den med at bære paprikaens vægt, når de udvikler sig. Hold jorden fugtig, men ikke blød, før dine planter er etableret. Når det er etableret, vand en gang om ugen. Som med de fleste madplanter skal du sandsynligvis vandes oftere i tørkeperioder. Hver sort har et forskelligt antal dage mellem plantning og høst, så sørg for at kontrollere frøpakken eller plantemærket for at få en idé om, hvornår dine peberfrugter vil være klar. Når dine peberfrugter er fuldt udviklede og har den rigtige farve, skal du bruge havesaks til forsigtigt at fjerne dem fra planten.

Lær mere om dyrkning af peberfrugter i din baghave med denne 'guide .

Populære Indlæg