Grillværktøj, som hver grillmester burde have -

Grillværktøjer, som hver grillmester burde have

Hver grillmester i baghaven har brug for nogle grundlæggende grillværktøjer og tilbehør, der giver dig mulighed for at tilberede en række fødevarer udendørs. Hvis dit budget tillader det, vil dette forhåbentlig være anbragt i et udekøkken, hvor du har bekvemmeligheden ved en vask og køleskab i nærheden plus den ekstra bonus at være i stand til at grille i skyggen i de varme sommermåneder.

Men selvom din indbyggede grill eller udekøkken ikke kan ske før en gang i fremtiden, kan du tage din grill til det næste niveau og markant øge dit grillspil ved at tilføje en række forskellige værktøjer, der giver dig mulighed for at lave mad næsten noget lige på din grill.

Så hvis du er på udkig efter gaver til grillmestere eller opretter dit udekøkken, skal du tjekke denne liste over 33 grillværktøjer og tilbehør, du absolut bør overveje.



1. Grundlæggende

Alle fra erfarne grillmestere til folk, der lige har købt deres første grill, har brug for nogle grundlæggende grillværktøjer. Dette inkluderer en spatel, tang, kødgaffel og kniv. Nu har du sandsynligvis allerede disse varer i dit indekøkken, men det er bedst at investere i et godt sæt designet specielt til brug sammen med grill. BBQ-værktøjer har længere håndtag, der gør dem sikrere at bruge i grillsituationer. Plus at have et sæt i nærheden af ​​din grill og klar til at gå er langt mere praktisk.

Du bliver også nødt til at have et sted at gemme dem, når de ikke er i brug. Mange sæt leveres med en opbevaringsetui, men hvis din ikke gør det, kan du altid opbevare dem på kroge eller i en skuffe i dit udekøkken.

2. Ristbørste og gryde

Når du har dine grundlæggende værktøjer, er det tid til at begynde at tilføje specialprodukter til dit grillspil. En ristegryde og børste bør bestemt være på den korte liste, da ristning er en væsentlig del af smagsstoffer til dine grillede kød og grøntsager. En grydesauce-gryde er den perfekte størrelse til ristning og kan bruges til at holde saucerne varme, mens du griller.

3. Grilletermometer

Hvis du griller kød, er et termometer vigtigt. Dette hjælper dig med at perfektionere dine færdigheder i at vide, hvornår dit kød er kogt til perfektion, men endnu vigtigere er et termometer nødvendigt for at sikre, at interiøret har nået en temperatur, der gør kødet sikkert at spise. Du kan gå lavteknologisk eller højteknologisk på denne, da der er mange muligheder tilgængelige, herunder analoge, digitale, trådløse og Bluetooth-kødtermometre. Du kan endda få en kødgaffel med et termometer, hvis du vil kombinere disse to værktøjer og have en ting mindre at gemme i dit udekøkken.


4. Ristning af gafler eller spyd

Hvis du planlægger at riste hotdogs eller marshmallows, skal du stege gafler eller lange spyd. Disse enkle grillværktøjer er også gode til at lade alle komme ind på det sjove, da dine gæster kan stege deres egne hotdogs uden at skulle komme for tæt på ilden.

5. Grilllys

Ideelt set vil du have opgavebelysning i dit udekøkken der vil belyse dine grill- og forberedelsesområder. Hvis ikke, skal du investere i et grilllys for at sikre, at der er tilstrækkeligt lys til, at du sikkert kan tilberede måltider over åben ild.

6. Forbered bakker

Du kan bruge bageplader eller plader som forberedelsesbakker, men det er rart at have nogle dedikerede bakker, der kun bruges til grillning. Forberedelsesbakker giver dig mulighed for let at transportere mad mellem dit indekøkken og dit udekøkken og giver dig også mulighed for at baste og marinere på en overflade, der udelukkende er beregnet til dette formål. Hvis du planlægger at bære rå kød udenfor og kogt kød indeni, skal du sørge for at vaske dine bakker, mens kødet koger, eller har to sæt bakker for at undgå forurening.

7. Skærebræt

At have et separat skærebræt til grillning er især vigtigt, hvis du griller kød. Igen, hvis du planlægger at skære rå kød og kogt kød, skal du sørge for at have to skærebrætter, eller at du renser dit skærebræt efter at have brugt det til at tilberede ubehandlet kød.

8. Grill- og ristestativer

Grillreoler og kyllingestegere sparer plads på din grill og gør madlavningen mere praktisk. Afhængigt af hvad du normalt laver mad i dit udekøkken, kan du købe et ribbeholder, baconstativ, kyllingestativ eller endda et jalapeno popper rack, der giver dig mulighed for at grille flere paprika på én gang uden at bekymre dig om, at ingredienserne falder ud.

9. Specielle spatler

De typer mad, du griller, og overfladerne, du griller på, bestemmer, hvilke specialspatler du har brug for. For eksempel, hvis du griller fisk, har du brug for en fiskespatel. Hvis du griller på en grill eller en flad grill, har du brug for en flad grillspatel for at gøre grillningen meget lettere.

10. Støbejernsrist

Mens vi handler om gitter, bør du sandsynligvis føje dette til din indkøbsliste. Hvis du ikke har en fladgrill som en del af dit indbyggede grill- eller udekøkken, udvider en bærbar, vendbar grill meget dine muligheder for udendørs madlavning.


11. Grillmåtter

En anden mulighed for at udvide, hvad du kan lave mad på din grill, er en grillmåtte. Disse enkle, nemme at rengøre måtter gør det muligt at tilberede æg, grøntsager, fisk, rejer, svampe og andre små eller sarte fødevarer på din grill.

12. Rygerboks

Hvis du ikke er helt klar til at købe en ryger, eller bare ikke har plads til en, kan du omdanne din grill til en ryger med en rygerboks. Du skal blot tilføje dine flis i rygerboksen og placere æsken inde i din grill (efter instruktionerne, der følger med rygerboksen) for at bruge din grill som ryger og tilføje fantastiske smag til dit kød og grøntsager.

13. Flis til rygning

Hvis du har en ryger eller en rygeræske, har du brug for aromatiske træflis for at skabe røg til at smage maden. Ikke bare nogen flis gør det; Sørg for at købe træflis specielt til rygning. Prøv forskellige muligheder, såsom æble, hickory eller mesquite for at finde dine favoritter.

Grillværktøj Cedertræsplanke

14. Grillplanker

Plankegrillning er en type grillning, der involverer madlavning af din mad på en træplank placeret over varmekilden i din grill for at give dit kød eller grøntsager en røget smag uden at bruge en ryger eller flis. Forskellige skove giver forskellige varianter, så undersøg lidt for at se, hvilken der er bedst for den type mad, du planlægger at lave mad på. Valgmuligheder inkluderer ahorn, hickory, æble, cedertræ, al, pecan, kirsebær, beechnut og mesquite.

15. Fiskegrillkurve

Grillning af fisk kan være lidt vanskelig, især når det kommer til at vende den og i nogle tilfælde sørge for at den ikke falder fra hinanden under tilberedningsprocessen. Fiskegrillkurve gør det meget nemmere at vende din fisk og grille den til perfektion.

16. Vegetabilske grillkurve

Grillkurve holder din grill ren og gør det lettere at tilberede små eller sarte ting, såsom grøntsager. Alternativt kan du også bruge mesh grillposer til fødevarer som rejer eller hakkede grøntsager. Når du køber grøntsagskurve, skal du også samle en majskurv, der er specielt designet til perfekt at holde majs til grillning.

17. Kabob-stativer eller kurve

Hvis du kan lide at bruge spyd til dine kabobs, kan du overveje at investere i et kabob-grillstativ, der holder spydene og gør grillning af kabobs langt mere praktisk. Hvis du vil nyde kabobs uden at skulle tage dig tid til at placere kød og grøntsager på spyd, kan du i stedet bruge kabob-kurve.

18. Himalaya saltplader

Saltplader kan opvarmes langsomt på din grill og derefter bruges til at give en salt smag i dit kød og grøntsager ved at grille dem oven på pladerne. Alternativt kan du placere dine saltplader i fryseren for at afkøle dem og bruge dem som serveringsbakker. Uanset hvad vil disse flotte grillværktøjer få dig til at ligne en grillmester, selvom du er ny med at grille.


19. Melting Dome

Dette er et af de grillværktøjer, der vil imponere dine gæster, især hvis du har andre grillmestere til grill. De fleste har ikke netop dette tilbehør, men du kan vædde på, at dine venner får et kort efter at de ser dit. Smeltende kupler er nemme at bruge og er perfekte til at sikre smeltet, osteagtig godhed på dine burgere.

20. Tenderizer til kød

Undgå at servere dine gæster hårde bøffer ved at tilføje en kødtørrer til din samling af grilltilbehør. Ved at dunke kødet med en mørkningsmiddel kan du bryde bindevævet og kollagenet op til en øm fest. Brug af en kødtørrer flader også bøffer, hvilket betyder mindre tid på grillen. Dette betyder igen, at dine bøffer bliver saftigere.

21. Kødinjektor

For virkelig at få smagen af ​​din marinade dybt ned i dit kød, skal du injicere den direkte i kødet med en kødinjektor. Du har muligvis allerede dette praktiske værktøj til infusion af smag i stege eller feriekalkuner, så du kan bruge den, du har, eller du kan købe en separat injektor til at opbevare i din udendørs køkken .


22. Burger Press

En burgerpresse giver dig mulighed for at lave perfekt runde burgerkager, der alle har samme størrelse. Så hvis konsistens er vigtig for dig, er en burgerpresse et must-have grillværktøj til din grillopsætning. Du kan købe en konventionel presse, der fremstiller enkle patties, eller en fyldt burgerpresse, der gør det let at skabe smagsfyldte mesterværker, der skal serveres ved din næste samling.

23. Kødkværn

Hvis du virkelig vil løbe med de store hunde, når det kommer til at mestre kunsten at grille, har du brug for en kødkværn. Enhver ægte grillmester, der er værd for deres salt, maler deres eget kød - eller en kombination af kød - for at gøre deres signatur burgere til at servere til deres gæster.

24. Gryder og pander i støbejern

Hvis du planlægger at tilberede komplette måltider på din grill, skal du have mindst en stegepande og en hollandsk ovn eller en anden stor gryde til madlavning af mad som bønner eller chili. Du vil sandsynligvis udvide din støbejernsbeholdning hurtigt, da disse holdbare muligheder for jævn opvarmning er gode til grillning. Når du føjer til din samling, kan du overveje en majsbrødpande og en grillpande af støbejern østers, bare hvis du vil vise dine grillmesterværdigheder ved din næste samling.

25. Grillpresse

Et andet støbejernsstykke, du bør overveje, er en grillpresse. Grillpresser er gode til at forhindre, at din bacon krøller, mens du tilbereder den på en grill eller grillmåtte. De er også gode til at presse noget af fedtet ud af kød, mens de laver mad. Selvfølgelig vil dette gøre dem ikke lige så saftige, men ved at trykke noget af fedtet ud gør dit måltid lidt sundere.

26. Kødstrimlingskloer

Gør trukket svinekød og strimlet kylling langt lettere at forberede ved at investere i et godt par kødstrimler.

Grillværktøj Pizza Stone

27. Pizza Stone og Pizza Paddle

Hvis dit udekøkken er udstyret med en pizza 'ovn , har du sandsynligvis allerede disse varer i din BBQ-værktøjssamling. Men hvis ikke, kan du gøre det nemmere at lave pizza og bage brød på din grill ved at tilføje en pizzasten og en pizza-padle til dine forsyninger.

28. Omrøring padle

Hvis du planlægger at fremstille store gryder med chili, bønner eller andre fødevarer, der kræver omrøring på din grill, skal du bruge en omrører. Denne langhåndterede omrører vil gøre omrøring af dine bønner meget lettere, mens du koger dem over en åben flamme.

29. Steak Branding Iron

Føj dine steaks et personligt præg ved at mærke dem, før du serverer dem til dine gæster. Du kan købe et simpelt brandstrygejern med det første bogstav i dit efternavn, eller du kan få et skræddersyet brandstrygejern lavet lige til dig, der viser din beherskelse af grillen.

30. Propan tankniveauindikator

Hvis du laver mad med propan, vil du bestemt ikke løbe ud midt i din samling. En niveauindikator for propantank er et simpelt, billigt grilltilbehør, der kan hjælpe med at sikre, at der aldrig sker.

31. Forklæde og isolerede handsker

Der er masser af grillforklæder, der siger ting som 'Grill Master' eller 'Kiss the Cook', men forklæder tjener vigtige formål, der går ud over slagord og ordsprog. BBQ forklæder hjælper selvfølgelig med at holde dit tøj rent, men et velfremstillet forklæde fremstillet af læder eller et robust materiale kan også gøre grillning sikrere ved at beskytte dig mod stænkolie, kogende vand og varme fødevarer. Se efter et flammehæmmende forklæde for endnu mere beskyttelse.

Selvom du vælger ikke at bære et grillforklæde, mens du griller, skal du bruge et par isolerede handsker for at beskytte dine hænder. Det er alt for let at få fat i et varmt grillværktøj eller håndtaget på en støbejernspande, når du er midt i en grillfest for din familie. Så spil det sikkert ved altid at bruge korrekt beskyttelsesudstyr, inklusive isolerede handsker.

32. Rengøringsbørste og skraber til grill

Nogle grilltilbehør er ikke omsættelige. Dette inkluderer bestemt en grillrengøringsbørste og en skraber. Du kan med held grille hele måltider uden de fleste af emnerne på denne liste, men du kan ikke passe ordentligt på din grill uden pensel og skraber for at holde den ren.


33. Grilldæksel

Og endelig vil du helt sikkert have et grilldæksel. En sand grillmester tager sig af deres værktøjer, og der er intet værktøj, der er vigtigere end din grill. Beskyt det mod elementerne, og hold det renere mellem anvendelser ved at investere i et veltilpasset grilldæksel. Vedligeholdelse af dit udstyr er en vigtig del af at sikre, at det er sikkert at bruge, fungerer korrekt og klar til brug, når du er klar til at grille.

Populære Indlæg